Business plan template
Organic produce box delivery
Organic fruit and vegetable boxes packed and delivered on grouped rounds, without farming or prepaid subscriptions.
The project
What this template helps you prepare
The owner buys certified produce, packs boxes and delivers in grouped slots. Delivery is included in the price. Farming is excluded; the business depends on suppliers and address density.
Assess demand
Test orders by area, contents and frequency. Subscribers to a mailing list do not guarantee weekly orders. Compare weight, origin, certification and collection versus delivery.
The figures
A fictional case to explain the calculations. The amounts below are neither industry averages nor profitability targets.
- Sales over 12 months
- €156,682
- Profit over 12 months
- €13,657
- Lowest cash balance over 36 months, before the deposit reserve
- €14,178
The director’s planned remuneration
The result in this example assumes lower remuneration at startup, followed by increases according to the schedule below.
- Months 1 to 3
- €350 gross per month
- Months 4 to 6
- €650 gross per month
- Months 7 to 12
- €1,000 gross per month
- Months 13 to 36
- €1,500 gross per month
Year 1: €9,000 gross paid to the director, costing the business €13,050 with the assumed employer contributions.
These amounts are before employee contributions and personal income tax. The director’s personal budget and the resources to cover it during startup must be planned separately; no benefits are assumed.
Route density is part of box pricing
A profitable box on a dense street may be uneconomic in a dispersed area. Time loading, driving and handover including missed deliveries to define a workable zone. Vehicle cost does not replace owner hours.
Organic claims need a chain of evidence
Buying some certified products does not establish that every box is organic. Identify suppliers, lots and packing and confirm the certification regime for distance selling. The budget is an allowance, not an obtained certificate.
Build the financial forecast
The assumptions behind the figures
Pricing and average sale
The delivered box is set at €30 including VAT. Potager City lists an organic box of at least 3.5 kg at €24.90 for collection; weight, contents and service differ and do not establish project demand.
Volume and ramp-up
Each delivered box is counted once, without secured repeat customers. Convert quantities to delivery days and stops per hour and check peak vehicle load.
Sales-related costs
Produce and losses are budgeted at €17.50 excluding VAT per box plus €0.60 packaging. Fuel, vehicle and organic checks are separate. Build a weighed weekly box using delivered prices; RNM is not that quote. A payment allowance of 1.75% of all VAT-inclusive sales is added using SumUp’s in-person tariff as a comparison. Adjust the card-paid share and actual contract; transfers and institutional payments do not necessarily incur these fees.
Time and production capacity
Ten minutes per box include packing and allocated delivery time within 140 monthly direct-working hours. A wider area or failed deliveries require more time before adding orders.
The parameters that matter
Before using the template figures, check how these points apply to your project.
How many successful stops can the round make per hour?
Which weighed contents match the advertised price?
Which organic duties cover packing and distance selling?
Scope to keep in mind
Fruit and vegetables resold at 5.5%, with delivery included; no meal preparation or animal products. Validate certification and labelling before using organic claims.
Sources and references
Template last revised: 26 October 2026
- Simulateur de revenus du dirigeant de SASU
Simulateur consulté le 15 octobre 2026 ; paramètres réglementaires selon l'année choisie. SASU à l'IS ; décomposition employeur et salarié. Les paramètres individuels et les exonérations changent le coût. Méthode de remplacement du taux forfaitaire du cas. Aucune simulation nominative n'a été produite ; 45 % n'est pas un taux certifié par cette page.
- Délais de paiement les règles à connaître
Règles consultées le 15 octobre 2026. Règles générales B2B, exceptions sectorielles et factures périodiques à vérifier. Le décalage d'un mois est une convention du cas, pas une observation du recouvrement réel ni un calendrier de 45 jours fin de mois.
- Tout savoir sur la TVA
Dossier officiel actualisé en mars 2019, consulté le 15 octobre 2026 ; taux normal également recoupé avec le résultat de recherche de l’article 278 du CGI. Taux normal ; les dix cas sont limités à des opérations intérieures au taux normal. Règle du profil France existant ; les taxes et taux futurs doivent être revérifiés avant utilisation.
- Impôt sur les sociétés taux déclaration paiement
Règles consultées le 15 octobre 2026. Taux normal ; éligibilité au taux réduit soumise à conditions. Les cas n'activent pas le taux réduit faute de vérification du capital et de la détention. Le calcul utilise le paquet France existant.
- Tout savoir sur la cotisation foncière des entreprises
Règles et barèmes 2026. Exonération l'année civile de création ; montant ultérieur dépendant notamment de la commune et de la base. Charge explicite en décembre des années suivantes. Les 600 ou 1 200 euros des cas sont des budgets fictifs, pas des montants tirés du barème de base minimum.
- Rémunération du mandat du président de SAS
Fiche consultée le 25 octobre 2026. Mandat social du président de SAS, éventuellement exercé à titre gratuit, avec rémunération fixe ou variable décidée selon les règles de la société. Ne décrit pas un contrat de travail salarié. Cadre de la rémunération progressive du mandat. Aucun montant, taux de cotisations ou besoin personnel du dirigeant n’est confirmé par cette source.
- Tarifs de paiement en personne
Page consultée le 25 octobre 2026 ; date d’effet non indiquée. Paiements en personne, formule sans abonnement ; autres formules et paiements en ligne distincts. Le cas physique suppose tous les encaissements par carte à 1,75 % du TTC, sans frais fixes par opération. Remplacer selon le contrat.
- Taux de TVA de la restauration et de l’alimentation
Consulté le 26 octobre 2026 ; actualiser règles, prix et conditions avant utilisation en 2027.. France métropolitaine ; le taux dépend du produit et du mode de vente, pas seulement du métier. Vérifier chaque famille ; séparer consommation immédiate, aliments conservables, alcool et confiserie.
- Catalogue de paniers
Consulté le 26 octobre 2026 ; actualiser règles, prix et conditions avant utilisation en 2027.. Prix et contenu dynamiques ; retrait en relais distinct d’une livraison individuelle. Comparer format et service au panier fictif livré à 30 €, sans garantir poids ou origine du projet.
- Distribution et vente au détail de produits biologiques
Consulté le 26 octobre 2026 ; actualiser règles, prix et conditions avant utilisation en 2027.. Guide d’un certificateur ; régime exact à confirmer, notamment préparation et vente à distance. Budgéter et vérifier notification et certification avant toute allégation bio ; pas de certificat obtenu.
Template version : 1.0.0-draft.1